今日、友人と利酒ツアー（？！）に行って来ました！！
　前々から企画していたのですが、やっと実現！！
　■キンシ正宗　堀野記念館
　

　ここは約220年前に“松屋久兵衛さん”が創業した造り酒屋で、京都市の中心、御所のすぐ近くにあります。
　現在日本酒造りは伏見で行われていますが、その当時の蔵や道具が残っています。（地ビールはここで造られてます！）
　京都に誇りを持ったおばちゃまがこの中を案内してくれます。
　
　そしてこの記念館の中には“桃の井”と呼ばれる水が湧き出ており、この水を使って酒造りがされていたわけです。
　　

　現在も1時間に3tも湧き出ているとのこと！　
　この桃の井、やわらかくて、まあるい感じがしてとても美味しい－－－！！
　今も、料亭や近所の喫茶店の人たちが汲みに来ているようです。
　京料理にはこの桃の井のような軟水が合うんだそう。
　年会費10,000円払って（高い～！）“桃乃井会”の会員になると、誰でも好きなだけ汲めるらしい！！
　確かにこの水を使って料理をしたら、腕が上がった気になれそう（笑）
　会員になりたいなぁ。。。。。
　
　見学が終わったら、、、
　待ってました～！試飲の時間！！！
　日本酒、日本酒、日本酒、地ビール、地ビール。。。
　飲みすぎ？？？？？（まぁ、ちっちゃいコップでですけど・・）
　味わい深くてまろやかでとても美味しいです。
　家ではほとんど飲まないのに、思わず買ってしまいました。。。
　　

　さて、いつ飲もうかなぁ？！？！？！