来年の目標のひとつ。
　「料理の腕を上げる！」
　というわけで、何事も形からの私としては、道具が必要！
　錦小路にある有名な「有次」さんで包丁とおろし金を購入しました☆
　
　包丁は
　「鋼（はがね）をステンレスにはさみこみ、さびの発生を極力おさえました。料理庖丁の切れ味とバランス、使いやすさをご家庭のキッチンでお試しください。」
　という、なんとも衝動買いをしてしまいそうなステキな売り文句。
　確かに、切れ味最高です♪
　食材に対して、とっても優しく刃が入っていく感じです。
　おろし金は、職人さんが目を一つ一つ立てています。
　今日、大根をおろしてみましたが、ふわっふわの大根おろしができました！
　美味しいぃ－－－－。
　最高です！
　
　そして、嬉しいことに！！
　その場で無料で名前を入れてくれるんです。
　こりゃ、料理に対して気合が入るわ。。。
　ますます料理が楽しくなってくる♪
　料理の腕が上がるな。きっと・・・・？？？（笑）