もうひとつの春の訪れ

 

 毎年春に静岡の実家から掘りたてタケノコが届きます。
 (お義父さんが掘ってくれるのです!)
 そして今年も!!
 早速、今日のお昼に筍ご飯を炊いていただきました♪
 うーん!美味しい!!!
 この柔らかさ!なのにホクホク&サクサク。
 食感がたまらないーーーー。
 本当に本当に美味しいんです。
 この筍をいただいてしまうと、スーパーで買った筍なんて食べられないほど!
 感激~。
 そういえば、静岡弁では「柔らかくておいしい」ことを「みるい」って言うんですよ。
 最初は、何て言ってるのか分からなかった(笑)
 ちなみに、お魚やお肉には使わないんだそう。作物に対してのみ使うんだそうです!

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